Dọn bàn ngay khi khách rời đi.
Món cháy phải bỏ đi và làm lại từ đầu.
Thử công thức mới ở đây trước khi đưa vào ca thật giúp tránh những lỗi tốn kém trong lúc đang có khách chờ.
Thả nguyên liệu vào dầu chưa đủ nhiệt khiến món bị ngấm dầu và mềm, thay vì giòn như yêu cầu của công thức.
Thái sẵn rau và ướp sẵn thịt trong lúc chưa có khách là kỹ thuật quan trọng nhất ở các cấp độ khó.
Nguyên liệu trong kho có hạn sử dụng riêng. 09-12 Đồng hồ đếm ngược đôi khi không khớp tốc độ chín thật. Xưởng Game Mini
Một lần phục vụ nhà phê bình ảnh hưởng đến đánh giá chung nhiều hơn cả chục lượt khách bình thường cộng lại. Ba nguyên liệu trở lên trên một đĩa thường tính là món phức tạp hơn món một nguyên liệu.
Kem tươi đánh quá tay sẽ tách nước. Sữa đánh bọt quá nóng sẽ mất độ mịn. Phần thưởng đôi khi là công thức mới.
Không phải khách nào cũng thích cay. Dao thái cá cần lưỡi dài và sắc.
Nước dùng ninh lâu cho vị đậm hơn. Mỗi địa điểm có nhóm khách và món ưa thích riêng, nên thực đơn phải điều chỉnh theo nơi đỗ chứ không giữ nguyên. Món bán chạy nên đặt ở đầu thực đơn.
Nhắc ba lượt chưa phục vụ, khách bỏ đi. Thêm rau thơm trước khi món nguội bớt khiến chúng héo và mất màu, ảnh hưởng trực tiếp đến điểm hình thức. Đồ uống làm nhanh hơn món ăn.
Chia thành nhiều mẻ nhỏ nhanh hơn một mẻ lớn, vì nhiệt độ dầu tụt xuống khiến toàn bộ mẻ đó chín chậm hẳn. Mỗi loại nguyên liệu cần một công thức riêng, hiếm khi dùng chung được cho nhiều món.
Nấu gộp chỉ hiệu quả khi các đơn trùng nguyên liệu.mẹo Roulette hiệu năng di động game nhiều người Hitclub